Αθήνα, 27 Σεπτεμβρίου 2007 - Κυκλοφόρησε από την Τρίαινα Εκδοτική το πέμπτο τεύχος του αγγλόφωνου περιοδικού Epikouria, το οποίο θα έχει ειδική παρουσίαση και διανομή στη  διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών ANUGA, από τις 13 έως τις 17 Οκτωβρίου 2007 στη Κολωνία της Γερμανίας.

Το Epikouria Fall / Winter 2007 με κύριο θέμα, 'Amazing Mezes', εστιάζει για άλλη μια φορά στη Μεσογειακή διατροφή κάνοντας ύμνο στους παραδοσιακούς μεζέδες και εξηγεί γιατί οι Έλληνες δεν χρειαζόμαστε μαχαιροπήρουνο για να τους απολάύσουμε παρά μόνο ψωμί! Ακόμα παρουσιάζει, νέα Ελληνικά προιόντα και όλες τις τελευταίες τάσεις απο τον χώρο των τροφίμων και ποτών,καθώς επίσης και ειδικό άρθρο για τη συμβολή της Ελληνικής φύσης στο χώρο της ομορφιάς. Επίσης μας αποκαλύπτει 10 + 1 λόγους γιατί το χταπόδι είναι εθνικό φαγητό και πως ένα εστιατόριο στη Νέα Υόρκη ονομάστηκε 'Thalassa'. Επιπλέον, συμπεριλαμβάνει δύο ειδικά αφιερώματα, από διεθνούς φήμης δημοσιογράφους, για την Ελληνική μπύρα και το γιαούρτι. Τέλος, το Epikouria προτείνει: Απόκριες στην Ελλάδα, γιορτάστε το αυθεντικό καρναβάλι. Σας περιμένουμε στο περίπτερό μας στην ANUGA 2007, στο GreekPavilion, αίθουσα 10.2 'Fine Food' στο περίπτερο 102G069D, για να σας παρουσιάσουμε την πέμπτη έκδοση του Epikouria.
Το περιοδικό Epikouria:

Το Epikouria Fall / Winter 2007 αποτελεί το 5ο τεύχος του αγγλόφωνου gourmet περιοδικού της Τρίαινα Εκδοτική. Κυκλοφορεί δύο φορές το χρόνο, με αποστολή την προώθηση αλλά και ανάδειξη των εκλεκτών ελληνικών εξαγώγιμων τροφίμων και ποτών στις καίριες αγορές του εξωτερικού. Η συντακτική ομάδα του περιοδικού αποτελείται από διεθνούς φήμης ειδήμονες και επιστήμονες στον τομέα τους. Αποδέκτες του περιοδικού είναι μια προσεκτικά επιλεγμένη ομάδα ατόμων σε καίριες θέσεις στον κλάδο των τροφίμων και ποτών των ΗΠΑ, του Καναδά και της Ευρώπης και επιλεγμένων χωρών της Ασίας. Στις αγορές που καλύπτει το περιοδικό συμπεριλαμβάνονται εισαγωγείς και διανομείς γκουρμέ τροφίμων, καταστήματα "delicatessen", υψηλής ποιότητας σουπερμάρκετ, εμπόριο κρασιού και αναψυκτικών, ξενοδοχεία και μεγάλες μονάδες μαζικής εστίασης, καθώς και καταξιωμένοι εστιάτορες και επιλεγμένα κανάλια media. Επιπλέον, το περιοδικό διανέμεται μέσω των Ελλήνων Εμπορικών Ακολούθων σε διάφορες χώρες, με επιπρόσθετη διανομή στις κυριότερες εκθέσεις του κλάδου. Συνολικά, πάνω από 3.000 διακεκριμένοι άνθρωποι του κλάδου είναι αποδέκτες της κάθε έκδοσης

Κορυφαίοι αρθρογράφοι στο φθινοπωρινό Epikouria

Αθήνα, 13 Σεπτέμβρίου 2007. Το Epikouria έχει την τιμή να ανακοινώσει την προσθήκη νέων συνεργατών στην συντακτική του ομάδα.  Σε αυτούς συμπεριλαμβάνεται ο Ben McFarland, ο Βρετανός Συγγραφέας της Χρονιάς, του οποίου τα άρθρα δημοσιεύονται σε περιοδικά όπως το Flavour, The Publican και το French Magazine. Για το περιοδικό Epikouria ο Ben McFarland έγραψε μια αναλυτική έρευνα για την Ελληνική Μπίρα.

Η Melissa Ewey Johnson, πρώην συντάκτρια του περιοδικού Cooking Light και ανώτατος συντάκτης στο Time Inc. επιμελείται στο φθινοπωρινό Epikouria μια συνέντευξή με το νεαρό και έξυπνο σεφ του εστιατορίου Thalassa στην Νέα Υόρκη.

Η DeTraci Regula, η συντάκτρια για τα ελληνικά θέματα της δημοφιλούς ιστοσελίδας  About.com και τακτική συνεργάτης σε περιοδικά όπως το Good Housekeeping, Dining Out και Asian Journal, έβαλε πλώρη με προορισμό ένα γευστικό ταξίδι στα άδυτα του Ελληνικού Γιαουρτιού (με την ευγενική υποστήριξη του Σωτήρη Κιτριλάκη, διεθνώς καταξιωμένου πρωτοπόρου του ελληνικού κινήματος Slow Food και ιδρυτή της εταιρείας Zante Feast, ο οποίος γνωρίζει σχεδόν τα πάντα για τα ελληνικά γαλακτοκομικά προϊόντα).
Αναζητήστε αυτά και πολλά άλλα άρθρα στο 5ο τεύχος του περιοδικού Epikouria που θα κυκλοφορήσει αρχές Οκτωβρίου και θα διανεμηθεί στην Διεθνή Έκθεση Τροφίμων και Ποτών  ANUGA.

Κυκλοφόρησε η τέταρτη έκδοση Epikouria
Με ειδική διανομή στη 53η διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών Summer Fancy Food Show

Αθήνα, 25 Ιουνίου 2007 - Κυκλοφόρησε από την Τρίαινα Εκδοτική το τέταρτο τεύχος του αγγλόφωνου περιοδικού Epikouria, το οποίο θα έχει ειδική παρουσίαση και διανομή στη 53η διεθνή έκθεση τροφίμων και ποτών Summer Fancy Food Show, η οποία θα διεξαχθεί από τις 8 έως τις 10 Ιουλίου 2007 στη Νέα Υόρκη.

Το Epikouria Spring/ Summer 2007 με κύριο θέμα, "Greek Summer Food", γιορτάζει το ελληνικό καλοκαίρι και εστιάζει στους δροσερούς, ηλιόλουστους καρπούς και στα εκλεκτά παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά που παρασκευάζονται από αυτούς. Συμπληρωματικά παρουσιάζει το απόλυτο καλοκαιρινό ποτό - το ούζο - και αποκαλύπτει 10 + 1 πράγματα που δεν γνωρίζατε για την Ελληνική Ρίγανη. Επίσης, εξηγεί μεταξύ άλλων, γιατί τα λουκούμια μπορούν να αποκαλεστούν κυριολεκτικά "κυβικές λιχουδιές" και μιλάει για την αυθεντική φυσική μπάρα ενέργειας, το Παστέλι. Ακόμα, συζητάει με 3 Αθηναίους σέφ και περιγράφει τη γοητεία του γαστρονομικού καλοκαιριού στην ελληνική πρωτεύουσα. Τέλος, συμπεριλαμβάνει έναν αναλυτικό οδηγό για το Ελληνικό Κρασί και τις ελληνικές ποικιλίες και ταξιδεύει τους αναγνώστες στον συμβολισμό της Ελληνικής Ψαρόβαρκας.

Το Epikouria Spring/ Summer 2007 αποτελεί το 4ο τεύχος του αγγλόφωνου gourmet περιοδικού της Τρίαινα Εκδοτική. Κυκλοφορεί δύο φορές το χρόνο, με αποστολή την προώθηση αλλά και ανάδειξη των εκλεκτών ελληνικών εξαγώγιμων τροφίμων και ποτών στις καίριες αγορές του εξωτερικού. Η συντακτική ομάδα του περιοδικού αποτελείται από διεθνούς φήμης ειδήμονες και επιστήμονες στον τομέα τους. Αποδέκτες του περιοδικού είναι μια προσεκτικά επιλεγμένη ομάδα ατόμων σε καίριες θέσεις στον κλάδο των τροφίμων και ποτών των ΗΠΑ, του Καναδά και της Ευρώπης και επιλεγμένων χωρών της Ασίας. Στις αγορές που καλύπτει το περιοδικό συμπεριλαμβάνονται εισαγωγείς και διανομείς γκουρμέ τροφίμων, καταστήματα "delicatessen", υψηλής ποιότητας σουπερμάρκετ, εμπόριο κρασιού και αναψυκτικών, ξενοδοχεία και μεγάλες μονάδες μαζικής εστίασης, καθώς και καταξιωμένοι εστιάτορες και επιλεγμένα κανάλια media. Επιπλέον, το περιοδικό διανέμεται μέσω των Ελλήνων Εμπορικών Ακολούθων σε διάφορες χώρες, με επιπρόσθετη διανομή στις κυριότερες εκθέσεις του κλάδου. Συνολικά, πάνω από 3.000 διακεκριμένοι άνθρωποι του κλάδου θα είναι αποδέκτες της κάθε έκδοσης.